طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية ـ موقع هنا حواء

0 33

إليكم طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية بإضافة المايونيز، الطحينة، الخس، الجوز، على الطريقة التركية والروسية التي هي من أشهر أطباق الشمندر المختلفة، ونقدمها لكم  من موقع هنا حواء بأفضل الوصفات البسيطة من داخل مطبخك دون تعب أو مجهود.

فوائد الشمندر مع الزبادي

قبل معرفة طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية يا رفيقتي لابد من معرفة لما الحديث عن هذا النوع من السلطة بالتحديد، والإقبال الشديد عليها من قبل العديد من السيدات لتحضيرها في المنزل للعائلة، وذلك لأن الشمندر له العديد من الفوائد المختلفة التي سأذكرها لكِ حتى لا يفوتك عمل أطباق سلطة البنجر، خاصًة أننا في فصل الشتاء وهو الفصل الخاص بتواجد أفضل أنواع البنجر بشكل كبير هيا بنا:

فوائد البنجر
فوائد البنجر
  1. مكونات البنجر:
    1. يحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم مثل فيتامين ب، أ، كالسيوم، فسفور، حديد، معادن، زنك، نحاس.
    2. خضار غني بالألياف قليل السعرات الحرارية.
    3. بالإضافة إلى أن البنجر من الخضروات على تحتوي على نسبة كبيرة جدًا من الماء.
    4. بالمثل يحتوي على البروتين، السكريات، والكربوهيدرات.
    5.  كذلك غني بفيتامين ج، ه، ك، سي،  حمض الفوليك.
    6. يمكنك الحصول على جميع فوائد البنجر عن طريق تحضير العصير أو عمل السلطة المتنوعة.
  2. فوائد البنجر:
    1. يساعد الكليتين في عمل وظائفها لأنه يمنع احتباس السوائل في الجسم.
    2. بالتالي هو مفيد لكل من يحمل الأمراض الآتية النقرص، الكلى، التهابات المفاصل المتعددة، بالإضافة إلى أمراض فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
    3. يعمل على تنظيم وخفض مستوى ضغط الدم.
    4. يساعد على سرعة الهضم.
    5. بالمثل يمد الجسم بالطاقة اللازمة.
    6. يساعد الأشخاص الذين يعانون مشاكل الغدة الدرقية في تنظيم إفرازاتها.
    7. كما يعمل على إنقاص الوزن بشكل طبيعي إذا استخدمته أثناء عمل  نظام غذائي بدون حرمان عن تجربة.
    8. كذلك يعمل على منع ظهور علامات تقدم السن والشيخوخة المبكرة للبشرة.
    9. عصير الشمندر يمكن استخدامه كعلاج لشحوب الوجه والهالات السوداء.
    10. يساعد على تعزيز وزيادة عمل الجهاز المناعي.
    11. يمكنك معرفة كل ما يخص نبات البنجر من خلال هذا الرابط.

      طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية
      طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية

ماهي طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية

سأقدم لكِ خلال هذا المقال عدة أنواع من سلطات الشمندر المختلفة بطرق بسيطة وسهلة للغاية يمكنكِ تحضيرها لأطفالك وأسرتك بالكامل فهي من أسس التغذية السليمة للأطفال والكبار، هيا بنا يا رفيقتي من داخل مطبخ هنا حواء لنقدم لكِ أشهى وأفضل أنواع الأطباق للصحة العامة مع  وهي:

سلطة شمندر بالزبادي

مكونات السلطة:

  1. حبة واحدة من البنجر.
  2. علبة من الزبادي اليوناني.
  3. 3 فصوص من الثوم.
  4. ملعقة من الخل.
  5. ملعقتين من زيت الزيتون.
  6. بهارات فلفل أسود.

طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية :

  • قطع البنجر إلى قطع صغيرة.
  • أضف الزبادي إليه.
  • من ثم باقي المكونات.
  • قلب الخليط جيدًا حتى يمتزج مع بعضه البعض.
  • أخيرًا قدم هذه السلطة مع وجبة الغداء.

سلطة البنجر بالفستق والزبادي

المكونات:

  1. حبة واحدة من البنجر.
  2. كوب من الزبادي.
  3. نصف كوب من الفستق.
  4.  نصف كوب من النعناع الطازج المفروم.
  5. ملح وبهارات من الكمون والفلفل الأسود.

الطريقة:

  • قوم بتحميص الفستق وطحنه.
  • قوم بعصر البنجر أو سلقه واهرسه جيدًا.
  • أضف الزبادي إلى الفستق المحمص المطحون.
  • من ثم إلى أضف الخليط إلى البنجر مع الملح والبهارات وأوراق النعناع.
  • امزج الخليط جيدًا، وقدمه مع وجباتك الرئيسية.

البوراني

المكونات:

  1. حبة واحدة من البنجر.
  2. كوب من الزبادي اليوناني.
  3. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  4. ملعقة من النعناع الناشف.
  5. بالمثل ملعقة من الثوم المفروم.
  6. ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

  • قوم بوضع البنجر في الفرن من أجل نزع القشرة وسهولة هرسه أو بشره وذلك لمدة نصف ساعة.
  • اهرس البنجر واتركه ليبرد بعد خروجه من الفرن.
  • أضف الزيت والنعناع والثوم إلى الشمندر.
  • من ثم أضف الزبادي مع الفلفل الأسود.
  • امزج الخليط جيدًا واتركه لمدة لا تقل عن ساعة.
  • ثم قدم السلطة ضمن أطباقك الرئيسية وبالهناء والشفاء.

سلطة البنجر بالطحينة

المكونات:

  1. حبتين من البنجر.
  2. ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
  3. ملعقتين من الخل.
  4. طحينة.
  5. ربع كوب من البقدونس المفرومة.
  6. ملح وبهارات من فلفل وكزبرة مجففة.
  7. ليمون وماء.
  8. من الممكن استخدام الخس والزبادي مع هذه الوصفة اختياري.

الطريقة:

  • يتم عمل الطحينة من خلال وضع الخل وخفقها جيدًا ثم وضع كزبرة المجففة والملح والماء للوصول إلى القوام المطلوب.
  • ثم قوم بسلق البنجر هرسه جيدًا.
  • من ثم أضف الطحينة إلى مهروس البنجر مع زيت الزيتون الخل والفلفل الأسود.
  • وإذا استخدمت الزبادي أضفه إلى الخليط.
  • يمكنك إضافة البقدونس أو استخدامه للتزيين.

سلطة الشمندر بالمايونيز

المكونات:

  1. حبتان من الشمندر.
  2. حبة واحدة من البصل.
  3. فصين من الثوم المفروم.
  4. 4 ملاعق من المايونيز.
  5. ملعقة واحدة من الخل.
  6. ملح وبهارات فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • قوم بسلق الشمندر وهرسه، أو استخدم المبشرة.
  • ثم قوم ببشر حبة البصل أيضًا.
  • اخلط البصل والسمندر مع باقي مكونات الوصفة.
  • من ثم استمتع بمذاق أكثر من رائع.

سلطة اللبنة

المكونات:

  • حبة واحدة من الشمندر.
  • ملعقة من الخل.
  • 3 ملاعق من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من اللبنة.
  • 4 ملاعق من الشبت، الكزبرة، الريحان، الطازج المفروم.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضيرها:

  • قوم بسلق البنجر وهرسه جيدًا.
  • ثم تبل البنجر مع الفلفل الأسود والسبت والكزبرة والخل والزيت لمدة ساعة.
  • من ثم أضف اللبنة والملح والريحان.
  • استمتع بطعم مميز للغاية.
  • يمكنك تجربتها دون تكلفة.

سلطة الشمندر بالجبنة الفيتا

مكونات السلطة:

  • حبة من الشمندر.
  • ربع كوب من مكسرات الجوز الطحون طحنًا بسيطًا.
  • عصير ليمون.
  • كوب زبادي.
  • فصين من الثوم المهروس.
  • ملعقة من الخل.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ربع كوب من الجبن الفيتا.

طريقة العمل:

  • اسلق الشمندر واستخدم المبشرة لبشره.
  • ثم أضف الزبادي وعصير الليمون وباقي المكونات إلى الوصفة.
  • استمتع بأجمل طبق سلطة شمندر مميز.

زوار هنا حواء يقرأونفوائد ماء اللقاح للرجيم ـ موقع هنا حواء

اهمية التغذية السليمة لجسم صحي ورشيق ـ موقع هنا حواء

سلطة البنجر مثل المطاعم
سلطة البنجر مثل المطاعم

طريقة عمل سلطة البنجر مثل المطاعم

بعد أن تعرفنا على طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية وطرق أطباق السلطات المختلفة التي تقدمها أغلب المطاعم في مصر والعديد من الدول المختلفة، أيضًا هناك نوعين من سلطة الشمندر المشهورة داخل المطاعم ومن أشهرها:

سلطة الشمندر التركية

من الأطباق الشهية والمشهورة في تركيا والمعروفة بطعمها اللذيذ للغاية مع احتوائها عديد من الفوائد المختلفة والكثيرة، لذلك أقدمها لكِ سيدتي الراقية لتجربتها في منزلك، وإليك مكوناتها وطريقة عملها:

المكونات:

  1. 4 حبات من البنجر.
  2. ثلاث ملاعق من الخل العادي أو خل التفاح.
  3. فصين من الثوم المفروم.
  4. كوب كامل من الزبادي.
  5. ثلاث ملاعق من زيت زيتون.
  6. رشة سكر.
  7. ملح وبهارات.
  8. 3 ملاعق من الشبت والكزبرة الطازجة المفرومة.

طريقة العمل:

  1. قشر الشمندر وقم ببشره جيدًا,
  2. أضف البهارات من فلفل أسود مع زيت الزيتون والخل إلى البنجر.
  3. اترك الخليط لمدة لا تقل عن ساعة.
  4. ثم أضف الزبادي والشبت والكزبرة.
  5. قدم الطبق مثل المطاعم واحصلي عبارات المدح من الأسرة، وإذا كانت عزومة عائلية كوني متأكدة أن الكثير سيطلب منك طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية خاصًة التركية.

سلطة البنجر الروسية

من أشهى الأطباق التي يمكنكِ تقديمها دون الحاجة إلى نوع مختلف من سلطات البنجر، بالفعل تحتوي على المزيد من المكونات الشهية وبالفعل موجودة داخل الثلاجة الخاصة بكِ، أبدعي يا سيدتي في تقديم كل ما هو جديد، اجعلِ من نفسك شيف داخل منزلك فلا تتطلع الأسرة إلى الوجبات الجاهزة التي لها المزيد من الأضرار على صحة الإنسان، لذلك أقدم لكِ كل ما هو مميز في عالم الطبخ:

المكونات:

  1. حبتان من البنجر.
  2. بالمثل عدد 2 من حبات البطاطس.
  3. عدد 3 حبات من الجزر.
  4. ربع كوب من الخيار المخلل قليل الملح.
  5. بصلة واحدة مع فصين من الثوم المفروم.
  6. 5ملاعق من زيت الزيتون.
  7. ملعقة من الخل .
  8. ملح وبهارات فلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • قوم بسلق البنجر وتقشيره وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
  • بالمثل اسلق البطاطس مع الجزر نصف سلقة دون تمام النضج.
  • من ثم قطعهم إلى قطع صغيرة نفس قطع الشمندر.
  • امزج البنجر، الجزر، البطاطس.
  • ثم أضف البصل المفروم ناعم مع الثوم على الخليط.
  • بعد ذلك ضع الخليط على الخيار المخلل المُقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • أضف باقي المكونات واستمتع بأشهى طبق روسي يمكنك تحضيره.

أسئلة طرحها الآخرون

  1. ما هي طريقة عمل سلطة الشمندر والخس؟ بطريقة سهلة وبسيطة:
    1. احضري حبة من البنجر وقومي بهرسه جيدًا.
    2. ثم قومي بعصر حبة من الطماطم.
    3. بالإضافة إلى الجزر المبشور وعصير الليمون مع كوب من الخس المفروم.
    4. ضعي جميع المكونات مع بعضها وأعطي نكهة السلطة حقها من خلال وضع الملح والفلفل الأسود والخل.
  2. هل يمكن استبدال الزبادي باللبن أثناء طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية؟  لا يُفضل عمل ذلك حيث أن الزبادي خاصًة اليوناني يعطي نكهة لا مثيل لها في هذا النوع من السلطات.

بذلك أكون قدمت لك كل ما يخص طريقة عمل سلطة البنجر بالزبادي الشهية، وإذا كان لديك طريقة مختلفة ضمن عمل أطباق الشمندر المختلفة، شارك  طبقك معنا من خلال التواصل مع الفريق المختص وسنقوم بتنزيلها ضمن وصفات الموقع.

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق