وصفات خبز صحي للرجيم ـ موقع هنا حواء

0 187

إليكم طريقة عمل وصفات خبز صحي للرجيم بمكونات بسيطة من داخل منزلك تشعرك بالشبع وغنية بجميع العناصر الغذائية المفيدة التي تساعدك على التخسيس سريعًا، حيث أنها مفيدة جدًا للدايت بجميع أنواعه المختلفة ومن خلال مطبخ موقع هنا حواء من أجل إنقاص الوزن في أقل فترة ممكنة.

وصفات خبز صحي للرجيم والتخسيس

نلجأ يا سيدتي إلى عمل خبز صحي مفيد يشمل جميع العناصر الغذائية والألياف اللازمة بالإضافة إلى أن مكوناته تعمل على زيادة معدل الأيض  في خطة عمل الدايت وذلك لأن القمح أو الخبز الأبيض بوجه عام يكون خالي من المواد الغذائية  المفيدة بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من السكريات، الكربوهيدرات، المواد الحافظة وبالتالي زيادة عدد السعرات الحرارية وزيادة الوزن  ويمكنكِ الحصول على قائمة بجميع الأنواع من خلال هذا الرابط لذا أقدم لكِ عدة وصفات خبز مصنوعة في المنزل قليلة السعرات الحرارية لتساعدك في التخلص من الوزن الزائد وهي:

الخبز الأسمر
الخبز الأسمر
  1. الخبز الأسمر:
    • المكونات:
      1. ثلاث أكواب من الدقيق الأسمر.
      2. ثلاث حبة من البيض.
      3. بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
      4. ملعقة ممسوحة من الخميرة.
      5. 4 أكواب من الحليب أو استبداله بالزبادي  خالي الدسم.
      6. ملح وفلفل:
    • طريقة تحضير الخبز:
      1. نقوم بمزج جميع المكونات معًا جيدً فيما عدا الحليب.
      2. من ثم نضف الحليب تدريجيًا والعجن لمدة 10 دقائق.
      3. نترك العجين لمدة ساعة كي يختمر.
      4. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين لقطع صغيرة وتركها لمدة 5 دقائق.
      5. أخيرًا تشكيل العجينة وخبزها أما في الفرن أو على طاسة البوتاجاز.

        خبز النخالة
        خبز النخالة
  2. خبز الرّدة أو النخالة:
    • المكونات:
      1. كوب من الدقيق الأسمر.
      2. كوب من الردة.
      3. ملعقة صغيرة من الخميرة.
      4. رشة خفيفة من الملح.
      5. ماء دافئ للعجن.
    • طريقة عمل الخبز:
      1. أضف المكونات الجافة إلى بعضها البعض.
      2. من ثم أضف الماء بشكل تدريجي مع العجن المستمر.
      3. اترك العجينة تختمر لمدة ساعة أو أكثر.
      4. شكل العجينة ويتم الخبز في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة.

        خبز حبوب القمح الكاملة ضمن وصفات خبز صحي للرجيم
        خبز حبوب القمح الكاملة ضمن وصفات خبز صحي للرجيم
  3. خبز القمح الكامل:
    • المكونات:
      1. كوبين من دقيق القمح الكامل.
      2. نصف كوب من النخالة.
      3. بالمثل ملعقة صغيرة من الخل.
      4. رشة ملح.
      5. ملعقة من زيت الزيتون.
      6. ماء فاتر للعجن.
      7. ملعقة ممسوحة صغيرة من الخميرة.
    • طريقة تحضير الخبز:
      1. نقوم بإضافة الزيت والملح والخميرة والخل مع التقليب ودمج المكونات مع بعضها البعض.
      2. يُضاف الماء بشكل تدريجي  مع العجن والحصول على عجينة لينة.
      3. تُترك العجينة لتخمر.
      4. بعد ذلك تُشكل  وتركها لترتاح قليًلًا.
      5. يتم تشكيل العجينة في النخالة.
      6. من ثم خبز العيش على فرن ساخن مسبقًا.

زوار هنا حواء يقرأونوجبات نظام الصيام المتقطع أهم الاطعمة التي ننصحك بها

أفضل 5 أنواع سلطات للرجيم لا غنى عنها على سفرتك

خبز صحي للدايت

خبز الشعير من أفضل وصفات خبز صحي للرجيم
خبز الشعير من أفضل وصفات خبز صحي للرجيم
  1. خبز الشعير: قليل السعرات الحرارية وبديل صحي للخبز الأبيض يُستخدم في وصفات الرجيم المختلفة.
    • المكونات:
      1. 2 كوب من دقيق الشعير.
      2. ملعقة ونصف من البيكينج بودر.
      3. حبة واحدة من البيض ( اختياري).
      4. ملعقتين من زيت الزيتون.
      5. بالمثل ملعقتين من العسل الأبيض.
      6. كوب حليب خالي الدسم أو استبداله بالماء الفاتر.
      7. ملعقة من كل من بذور الكتان المطحونة وبذور عباد الشمس.
      8. إضافة بشر البرتقال أو الليمون كخطوة اختيارية يمكنكِ الاستغناء عنها.
    • طريقة التحضير:
      1. يتم تسخين الفرن مسبقًا.
      2. نضف جميع المكونات الجافة مع بعضها البعض.
      3.  ثم إضافة البيض والعسل للخليط.
      4. بعد ذلك العجن باستخدام الحليب أو الماء.
      5. ادهن صينية بملعقة من الزيت.
      6. من ثم توضع العجينة فيها ويتم خبزها في الفرن لمدة من 10 إلى 20 دقيقة.

        خبز الحمص
        خبز الحمص
  2. خبز الحمص: من أجود أنواع الخبز المسموح بها أثناء اتباع نظام غذائي بدون حرمان.
    • المكونات:
      1.  3 أكواب من دقيق الحمص.
      2.  ملعقة ونصف من البيكينج صودا.
      3. 3 ملاعق من زيت الزيتون.
      4. رشة ملح خفيفة.
      5. ماء للعجن.
    • طريقة التحضير:
      1. يتم خلط جميع المكونات.
      2. ثم إضافة الماء بشكل تدريجي.
      3. من الممكن تركه ليرتاح لمدة ساعة مع تقطيع العجينة على شكل كرات وخبزه على الطاسة.
      4. أو وضع ورقة من الزبدة وضع العجينة في فرن ساخن مسبقًا لمدة ساعة إلا ربع وتقطيعة إلى شرائح.

        خبز بذور الكتان أشهى وصفات خبز صحي للرجيم
        خبز بذور الكتان أشهى وصفات خبز صحي للرجيم
  3. خبز بذور الكتان:
    • المكونات:
      1. 2 كوب من مسحوق بذور الكتان.
      2. ملعقة كبيرة من بيكينج بودر.
      3. بالمثل ملعقة صغيرة من البيكينج صودا.
      4. رشة ملح.
      5. ملعقة صغيرة من خل التفاح.
      6. يمكنكِ إضافة بذور الشيا، اليقطين والسمسم كخطوة اختيارية.
      7. ماء للعجن.
    • طريقة  عمل الخبز:
      1. أضف المكونات الجافة إلى مسحوق بذور الكتان.
      2. يتم وضع الخل وعجن الخليط تدريجيًا بالماء.
      3. اترك العجين ليهدأ.
      4. ثم اسكب الخليط في صينية مدهون بالزيت أو به ورق زبدة.
      5. رش البذور على وجه العجين.
      6. بعد ذلك يتم  وضع الصينية في فرن ساخن مسبقًا لمدة ساعة.
      7. يتم تقطيع الخبز إلى شرائح  بعد أن يبرد.

خبز صحي بالشوفان

من أفضل وصفات خبز صحي للرجيم التي يمكنك استخدامها  لنزول الوزن بشكل طبيعي حيث أنه يحتوي على 290 سعرة حرارية فقط بالإضافة إلى الألياف الغذائية والعناصر الغذائية والفيتامينات مثل الكالسيوم وفيتامين د وغيرها وينصح الأطباء باستخدام هذه الخبز كبديل عن الخبز الأبيض أثناء اتباعك حمية غذائية معينة وإليكِ طريقة عمله:

خبز الشوفان
خبز الشوفان
  • المكونات:
    1. ثلاث أكواب من دقيق الشوفان.
    2. كوب إلا ربع من الحليب أو الماء الدافئ.
    3. إذا تم استخدام الماء الدافئ يمكنك إضافة  أربع ملاعق من الزبادي خالي الدسم.
    4. ملعقة من زيت الزيتون.
    5.  بذور الكتان.
    6. بالمثل حبة واحدة من البيض.
    7. بالإضافة إلى ربع ملعقة ممسوحة من كل البيكينج صودا و البيكينج باودر.
    8. يمكنكِ استبدال البيض والبيكينج باودر والصودا بملعقتين صغيرتان من الخميرة.
  • طريقة تحضير خبز الشوفان:
    1. أضف جميع المكونات الجافة فيما عدا الحليب والبيض.
    2. يتم خفق حبة البيض مع الحليب وإضافته إلى العجينة.
    3. اسكب الخليط في صينية مستطيلة واتركه لمدة ربع ساعة ليرتاح.
    4. ثم ضع الصينية في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة إلا ربع.
    5. بعد تمام النضج اتركه ليبرد وقطعه شرائح.
    6. أو يمكن استخدام الخميرة مع الدقيق وعجنه بالماء الدافئ والزبادي.
    7. اتركه ليخمر جيدًا.
    8. من ثم شكل العجينة إلى كرات  ويتم طهيه على الطاسة.

شاهد أيضًارجيم الخيار الفرنسي

بديل الخبز للرجيم

هناك بعض الأشخاص لا يعتمدون على تناول الخبز أيًا كان أثناء اتباع نظام التخسيس ويستخدمون بدائل عديدة أبرزها:

خبز الجاودار
خبز الجاودار
  1. لفائف أوراق الخضروات المختلفة خاصًة الخس.
  2. كذلك شرائح البطاطا المحمصة.
  3. تورتيلا الذرة.
  4. خبز حزقيال المكون من حبوب القمح، الشعير ومجموعة من القوليات أبرزها فول الصويا والعدس.
  5. بالمثل خبز الجاودار.

بذلك أكون قدمت لكم كل ما يخص وصفات خبز صحي للرجيم يمكنكِ الاعتماد عليها بشكل أساسي وإذا كان لديكِ استفسار بطريقة اتباع  نظام غذائي يتناسب معكِ فقط تواصلِ معنا وسيقوم الفريق المختص بالرد عليكِ فورًا.

 

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق